개와 염소는 대체재인가?

 
동물고고학에서는 

닭과 꿩은 대체재이며, 

돼지와 사슴이 대체재 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 

따라서 사슴뼈가 줄어들면 돼지뼈가 더 많이 발견되며

사슴뼈가 많이 나오는 곳에서는 돼지뼈가 적다. 

최근 개고기 식용이 금지되면서 

염소 고기값이 무려 10배가 뛰었다고 한다. 

개고기 대체재가 염소고기가 되는 셈이다. 

따지고 보면 우리나라 양과 염소의 육고기 소비가 

전통시대 많지 않았던 듯 한데, 

개고기 때문일까? 

요즘 개고기 수요가 급감하면서

염소고기 수요가 올라가는 것을 보니

문득 생각이 들어 글을 남겨 둔다.