조선시대 임란 후 사람들은 꿩과 닭 어느쪽을 많이 먹었을까

최근 우리 연구실에서 4세기 고고학 발굴 현장에서 확보한 꿩 뼈에 대한 DNA 분석을 성공하여 국제학술지에 보고하였습니다. 

이 논문을 다루는 김에 우리나라의 꿩 취식사에 대해 간략히 요약해 봅니다. 

조선시대 일기인 "부북일기"에 수록된 꿩과 닭 이야기를 함께 소개합니다.

국립중앙박물관 장 "북새선은도" 중에서