2,200년 된 초나라 무덤에서 굴원 기리며 단오절 잎에 싸서 먹던 음식 쫑쯔 전통 고대 기원 드러나

무왕돈묘 동쪽 1실(A)과 식물 묶음(B). 물 위에 떠 있는 식물 묶음에 주목하라. 식물 묶음에서 발견된 식물 규산체(C 1-9 및 11, 12)와 꽃가루(C 12)는 벼과 식물 잔해가 대부분을 차지했음을 보여준다. 식물 씨앗(D)은 껍질이 온전히 남아 있는 상태였다. 식물 규산체, 꽃가루, 씨앗에 대한 자세한 내용은 기사 부록에서 확인할 수 있다. 사진 제공: 용거

중국의 2,200년 된 초나라 무덤에서 발견된 식물 묶음은 현대의 쫑쯔zongzi와 기본적인 형태는 같지만 용도는 달랐다.

무왕돈묘Wuwangdun Tomb에서 발견된 식물 유물을 연구하는 과학자들은 이 묶음들이 중국 단오절Dragon Boat Festival에 먹는 잎으로 싸서 먹는 음식인 쫑쯔와 유사한 전통의 가장 오래된 증거라고 밝혔다.

이 묶음들은 기원전 238년에 사망한 초나라 고열왕King Kaolie of Chu 무덤인 무왕돈묘 동東 제1실에서 발견되었다.

물에 잠긴 환경 덕분에 식물 재료가 잘 보존되어 연구진은 잎, 끈, 씨앗, 잔여물 등을 연구할 수 있었다.

중국과학원 척추고생물학·고인류학연구소 용거Yong Ge 박사와 중국 국가고고학센터 판양Fan Yang 박사가 이끄는 연구팀은 12개 묶음을 자세히 조사했다.

연구 결과, 이 묶음들은 쫑쯔의 기본 구조와 놀라울 정도로 유사한 것으로 나타났다.

고대 묶음에는 잎으로 쌀, 기장, 기타 곡물이 들어 있었고, 식물 끈으로 감싸서 묶음을 닫아 놓았다.

묶음에 사용된 잎은 참나무(Quercus dentata)로 확인되었다.

이 끈들은 Panicoideae와 Arundinoideae 그룹에 속하는 풀로 만들었다.

현대의 쭝쯔는 지역 관습에 따라 다양한 잎과 묶는 재료를 사용한다.

먹을 준비가 된 쭝쯔(왼쪽)와 대나무 잎에 싸인 쭝쯔(오른쪽). 출처: 위키피디아, CC BY-SA 3.0

 

연구진은 묶음 안에서 456개 씨앗을 확인했다.

쌀이 43.6%, 수수가 26.1%, 조가 28.5%를 차지했다.

그 외에도 밀이나 보리 흔적과 향신료 식물 및 논 잡초 씨앗이 소량 발견되었다.

곡물 상태는 묶음 용도에 대한 중요한 단서를 제공한다.

쌀과 조는 대부분 껍질 상태로 남아 있었고, 부분적으로 부패한 쌀알은 단 하나만 발견되었다.

연구진은 또한 곡물 껍질과 다량의 풀꽃가루를 발견했다.

이러한 유물들은 사람들이 먹기 위해 준비한 음식과는 잘 맞지 않는다.

미세화석 분석 결과, 잎 속 갈색 잔여물에서 녹말 알갱이가 발견되지 않아 밀가루나 반죽 출처도 배제되었다.

따라서 이러한 증거들은 의례적인 용도를 시사한다.

이 묶음들은 무덤에 안치되었는데, 곡물은 초기 중국 매장 풍습에서 상징적인 의미를 지녔다.

곡물은 죽은 자를 위한 농업적 풍요와 자원을 상징했을 가능성이 있다.

방사성 탄소 연대 측정 결과, 이 식물 물질은 약 2,200년 전 것으로 밝혀졌다.

이는 초나라가 존속한 전국시대 말기에 해당한다.

이 시기는 중요한 의미를 지니는데, 그 이유는 이 유물들이 기원전 278년경 미뤄강Miluo River[멱라강]에 빠져 죽었다고 전하는 초나라 시인이자 정치가인 굴원Qu Yuan의 이야기와 관련된 지역과 시대에 속하기 때문이다.

오랜 전설에 따르면, 굴원이 죽은 후 사람들은 쭝쯔를 강에 던졌다고 한다.

이 제물들은 물고기가 그의 시신을 뜯어먹지 못하게 하려는 의도였다.

새로운 증거는 이 묶음들이 굴원을 위해 만들었다는 것을 증명하지는 않지만 장례용으로 사용되었다는 점은 이야기에 묘사된 더 넓은 전통과 일치한다.

지금까지 전형적인 쭝쯔의 가장 오래된 명확한 고고학적 사례는 약 1,000년 전 송나라 시대로 거슬러 올라간다. 

무왕돈에서 발견된 이 묶음들은 비슷한 포장 전통이 그보다 천 년 더 오래전으로 거슬러 올라간다는 것을 보여준다.

연구진은 이 고대 묶음들을 그 자체로 쭝쯔라고 부르는 것은 적절하지 않다고 강조한다. 

그 내용물은 음식으로 준비된 것이 아니었고, 그 역할은 장례 의식과 관련되어 있었기 때문이다. 

하지만 유사한 형태는 이러한 전통의 초기 형태였을 가능성을 시사한다.

청양성의 또 다른 초나라 시대 무덤에서 발견된 비슷한 묶음에는 참나무 잎으로 싸인 쌀과 수수가 들어 있었다. 

이러한 발견들을 종합할 때 곡식을 채운 잎 묶음은 전국시대 초나라에서 장례 의식 일부였을 것으로 보인다.

역사 문헌에는 곡식을 잎으로 싸서 끈으로 묶는 형태의 쭝쯔(zongzi)에 대한 기록도 있다.

중국 북부 일부 현대 쭝쯔 전통에서는 여전히 참나무 잎(Quercus dentata)을 사용한다.

따라서 본 연구는 오랜 역사를 지닌 음식 및 의례 전통의 뿌리가 적어도 2,200년 전으로 거슬러 올라간다는 것을 밝혀냈다.

시간이 흐르면서 장례 풍습은 굴원(屈原)과 단오절을 기리는 음식 전통으로 변모한 것으로 보인다.

Publication: Yang, F., Ge, Y., Fang, L., Wang, H., Wang, S., Wang, J., & Zhang, Z. (2026). Tradition of wrapping grains in funerary rituals 2200 years ago. National Science Review, (nwag504). doi:10.1093/nsr/nwag504 

 

이 소식을 우리는 앞서 중화권 매체, 구체로는 신화통신 보도를 통해 살폈다.

 

곡물을 나뭇잎에 싸서 보내는 단오절 종자粽子 풍습, 고고학적 증거로 확인

https://historylibrary.net/entry/Archaeological-Plant-Wraps

곡물을 나뭇잎에 싸서 보내는 단오절 종자粽子 풍습, 고고학적 증거로 확인