엄청난 속도의 기장 생장

이게 딱 5일 만에 자란 기장의 싹이다. 

이래서 벼농사 모내기철 

가물어서 한해 벼농사 망쳤다 싶으면

갈아 엎어버리고 바로 기장을 심었다는 것이다. 

고구마? 감자? 

조선시대 구황식물의 끝판왕은 기장이었다. 

이 기장 싹에 한 방울의 물도 주지 않고 계속 가 보겠다. 

며칠이나 계속 생장할 수 있을지. 

조선시대에도 심은지 3개월이면 기장은 수확을 했다고 한다.