알래스카 5만년 영구동토층 들소를 요리해서 먹었더니

 

They ate a 50,000-year-old bison—and liked it. In 1984, scientists in Alaska cooked up a stew using meat from Blue Babe, a mummified steppe bison discovered frozen in permafrost. The ancient beast, mauled by a North American lion, had remained preserved for millennia. The verdict? Tough, earthy, with a beefy aroma—and not one person got sick. 

그들은 5만 년 된 들소bison를 먹었고, 그것도 아주 맛있게 먹었다.

1984년, 알래스카 과학자들은 영구동토층에서 얼어붙은 채 발견된 미라화한 대초원 들소 steppe bison 블루 베이브 Blue Babe 고기로 스튜를 만들었다.

북미 사자North American lion에게 공격받은 이 고대 짐승은 수천 년 동안 보존되어 있었다.

결과는?

질기고, 흙내음이 나고, 소고기 냄새가 났는데, 그 때문에 아픈 사람은 없었다.

 

이는 실제로 있었던 일이다. 저 들소 자체, 그리고 그걸로 요리를 해 먹은 이야기는 앞서 자세히 다룬 적 있다. 

 

목살 요리를 선사한 알래스카 5만 살 들소

https://historylibrary.net/entry/%E3%84%B7-628

목살 요리를 선사한 알래스카 5만 살 들소

 

 

나아가 매머드 고기를 실제 먹어 본 사람 이야기도 했다. 

 

"역해서 먹을 수 없던 매머드 고기"

https://historylibrary.net/entry/3-28

"역해서 먹을 수 없던 매머드 고기"