강소성 연안에서 새로 발견된 염전 유적 100곳 상회

缪杭遗址发现的蓄卤池G1。（受访单位供图）

한나라 시기에 강소성 염성盐城이 소금으로 인해 현이 들어섰다.

지난해 7월 12일 열린 '고고 중국考古中国' 중대 프로젝트 중요 진전 업무 회의에서 염성 사정두沙井头, 무항缪杭, 후북단后北团 유적의 최신 고고학 성과가 발표되었다.

염성시盐城市 정호구亭湖区에 위치한 사정두 유적은 전문가들이 한대 염독현성盐渎县城이 위치한 지역으로 추정한다.
 

缪杭遗址发现的淋卤坑一组。（受访单位供图）

 
고고학자들은 이 유적 주변 1평방킬로미터 범위 내에서 여러 개 한대 유적을 발견했으며, 정돈된 한대 도로, 집터, 비교적 밀집하게 분포된 우물, 다양한 규모의 배수 시설, 그리고 대량의 와당과 새끼무늬 기와 조각 绳纹瓦片등의 유적과 유물을 드러냈다.

문헌에 따르면, 서한 초기에 염성 지역에 염독현盐渎县을 설치했다.

사정두 유적 주변에서 출토된 유적의 종류와 수량, 유적 배치가 규범적이며, 매년 이 유적 주변에서 발견된 한묘군을 종합하면, 이 유적은 한대 염독현 성지가 위치한 관서 성격의 건축 유적으로 추측된다.

강소성 문물고고연구원 부원장 진강陈刚은 이것이 서한이 강회江淮 지역 염업 생산을 통일적으로 관리하는 것을 이해하는 데 고고학적 지원을 제공했으며, 또한 서한 사회에서 염업의 중요성을 이해하는 데 실증 자료를 제공했다고 말했다.
 

缪杭遗址发现的蓄卤池G1。（受访单位供图）

 
소금은 고대 중국의 중요한 전략 물자 중 하나다.

사정두 유적이 고대 중앙 왕조가 지방에 소금 산업 관리 기관을 설립한 것을 반영한다고 한다면, 이 유적 남쪽에 위치한 무항 유적과 후북단 유적의 소금 생산 관련 유적의 발견은 강회 동부 지역의 당송, 원명청 시기 소금 산업 생산에 중요한 의미를 갖는다.

무항 유적은 염성 동대시东台市에 위치하며, 당과 오대 시기 소금 생산 집락으로, 이미 저염지蓄卤池, 임염구덩이淋卤坑 등의 소금 생산 유적이 발굴되었다.

예를 들어, 몇 개의 평행하게 분포된 당송 시기 회색 도랑灰沟은 아마도 당시 "회분을 말려 염수를 채취하는[晒灰取卤]" 노점摊场이었을 것이다.

염수지蓄卤池 G1의 근저에는 비교적 규칙적이고 긴 홈이 있어 해수나 염수를 저장하는 데 사용되었을 것이며, 홈 바닥의 흙은 염도 분석 및 검사를 통해 유적의 다른 지층의 염도보다 현저히 높은 것으로 확인되었다.

 

沙井头遗址出土的部分瓦当。（受访单位供图）

 
무항 유적 발굴 구역에서는 盐灶와 같은 전염煎盐 시설이 발견되지 않았으며, 유적 시스템을 시추하는 과정에서도 盐灶 흔적이 발견되지 않았다.

이는 무항 유적이 당송 시기에 간수만 생산[制卤]했음을 나타낼 수 있으며, 간수卤水는 다른 곳으로 옮겨져 소금을 구워야 함을 나타낸다고 진강은 말했다.

煎卤成盐은 고대인들이 소금을 만드는 핵심 단계다. 소금버너에 철판이나 가마솥을 올려 고온이 될 때까지 끓인 후 소금물을 가마솥에 넣고 달이면 물이 증발하여 소금물이 소금으로 결정된다.

고고학자들은 무항 유적에서 40km 떨어진 후북단 유적에서 명대의 벽돌로 만든 염수 구덩이와 인접한 3개 소금 난로를 정리했다.

"晨烧暮烁堆积高，才得波涛变成雪"이라는 송대 사인词人 유영柳永의 시구는 소금의 출처와 소금 제조 방법을 밝혀내며, 고대인들이 소금을 만드는 고생을 반영한다.

고고학적 발견은 문헌 기록의 실증을 제공한다.

중국 해염 박물관中国海盐博物馆 전시부 주임 황밍후이黄明慧는 역사적으로 강소 연안의 소금 제조는 오랫동안 '淋卤煎盐' 방식을 채택했으며, 이는 장작 준비备柴, 재 말리기晒灰, 소금 뿌리기淋卤, 소금 굽기煎盐 네 단계로 나뉜다고 말했다.

江苏盐城沙井头、缪杭、后北团遗址区位图。（受访单位供图）

 
사료에 따르면, 춘추시대에 이미 옌청盐城에 바닷물을 끌어들여 소금을 만들었다.

소금 생산량이 풍부하고 수운이 편리하여, 전한은 염독현盐渎县을 두었고, 동진은 염성현盐城县으로 개칭했다.

남조 시대 염청현 경내에는 소금 제조 '향장亭场'이 백여 개가 있었고, 중·만·당 시대 염성 감독 아래에는 대염장大盐场이 아홉 개가 있으며, 연간 소금 생산량은 약 40만 석으로 당시 해염 海盐생산 지역의 '4장 10감四场十监'에 속했다.

송원 시대부터 명청 시대까지, 범공제范公堤와 연창하串场河를 축으로 하는 염업 경제의 전체적인 구도가 형성되었다.

2022년 7월 강소성 지역 문명 탐원 프로젝트 '강소 염업 고고 江苏盐业考古' 과제가 시작된 이후, 강소성의 역대 다양한 유형의 염업 유적이 100곳을 초과하여 발견되었다.

이는 서로 다른 시기의 염업 생산, 운송, 관리 등 다양한 산업 체인을 반영하며, 강소 염업이 제염 공정, 염업 운송 관리 등 분야에서 연속성과 전승성을 실증하고 있다.

역사적으로 강소 연해 지역은 중앙 왕조가 직접 관리하는 중요한 소금 생산 지역이었으며, 이번 고고학은 전국 소금 산업에서 양회 소금 산업의 중요한 위치를 근원으로 거슬러 올라간다고 진강陈刚이 말했다.
 

이상은 아래 기사를 참조했으되 소금 만드는 공정에 익숙치 아니해서 이 문제는 실제 지금 소금을 만드는 사람들을 취체해서 정리해야 한다고 본다. 
 
http://www.news.cn/politics/20240712/72fa008d12ea4c1bbcd267728472cf0f/c.html

听文物讲故事｜盐从哪里来？江苏考古新发现盐业遗址超百处-新华网