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사람, 질병, 그리고 역사/노년의 연구

닭과 꿩의 생물분류학적 거리

by 신동훈 識 2025. 8. 24.
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참고로 닭과 꿩을 포함한 조류 계통도 하나를 첨부한다. 

닭과 꿩은 같은 꿩과로 이 안에는 무려 150종이 넘게 속해 있고 

이 중 다수가 사육했다. 

꿩과 닭은 아주 비슷하지만 전자는 사육이 안 되었고, 

후자는 사육에 성공했다. 

꿩과에 속한 조류에는 사람들이 그 고기를 좋아하는 것이 많다. 

예를 들어 칠면조, 메추라기 등은 모두 꿩과다. 

꿩과 닭은 그 안에서도 특히 가까와서 꿩 아과에 속하며

속의 단계에서 꿩속과 닭속으로 나뉜다. 

사람으로 치자면 네안데르탈인과 현생인류의 관계라고나 할까. 

 

닭고기를 내어 매를 주어 기르다

 

닭고기를 내어 매를 주어 기르다

앞서 조선시대에는 꿩 대신 닭,닭이 꿩의 보조적 역할이라 썼었는데이를 여실히 보여주는 것이 바로 쇄미록에 나와 있는 바, 닭을 잡아 매를 기르는 장면이다. 오희문 집에서 매를 얻어 길들이

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사슴, 노루, 고라니, 돼지

 

사슴, 노루, 고라니, 돼지

조선 후기까지도 우리나라는 돼지를 많이 키우지 않았다는 것은여러 기록으로 확인이 가능한데쇄미록도 이에서 예외는 아니다. 쇄미록은 각종 생선 (민물 혹은 바다)소고기, 노루 사슴, 고라니,

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꿩 대신 닭

 

꿩 대신 닭

쇄미록을 보면, 꿩 대신 닭을 쓴 정황이 몇 번 보인다. 일단, 닭은 꿩에 비해 숫자상 상대가 안된다. 특히 겨울이 되면 꿩은 며칠에 몇 마리씩 들어온다. 숲에 낙엽이 떨어지면 매사냥 철이 시작

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