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볼수록 오묘한 게 이거다.
혀끝이 다 다르니 말이다.
불러본다.
목심
등심
채끝
우둔
설도
사태
갈비살
양지
앞다리
내장 쪽으로 건너가면 더 다양해지는 것으로 안다만 돼지는 돼지대로 따로 있으니
한데 왜 닭 오리는 저리 구분하지 아니하고 닭이라면 오로지 똥집이랑 닭발 밖엔 없단 말인가?
닭은 왜 사태 등심이 없는가?
각중에 고기가 땡긴다.
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