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NEWS & THESIS4691

인류학자들이 수 세기 전 레시피로 '개미 요구르트'를 만들어 미슐랭 스타 레스토랑에서 '개미 샌드위치'로 제공. 인류학자와 식품 과학자들은 따뜻한 우유에 살아있는 개미 한 줌을 넣어 "개미 요구르트ant yogurt"를 만드는 방법을 연구했고, 그 결과 이 요구르트에 인기 있는 빵과 동일한 성분이 들어 있다는 사실을 발견했다. 연구진은 전통적인 발칸 방식으로 만든 "개미 요구르트"에 함유된 박테리아가 오늘날 사워도우 스타터sourdough starte로 흔히 사용되는 균주임을 발견했다.연구진은 이 요구르트를 한 레스토랑 손님들에게 제공하며 역사적인 음식 발효 방식을 보여주었다. 연구자들은 금요일(10월 3일) iScience.ave 저널에 발표한 연구에서 이 개미 별미를 만드는 과정은 오늘날 산업적으로 발효 유제품을 만드는 방식과 크게 다르다고 기술했으며, 따뜻.. 2025. 10. 4.
코카서스 북쪽 카스피해 연안서 7,000년 전 신석기 정착지 발견 러시아 과학 아카데미 고고학 연구소(RAS) 고고학자들이 2025년 가장 중요한 발견 중 하나로 다게스탄 남부에서 7,000년 된 정착지 발견을 보고했다.다고그닌스코예-2(Dagogninskoe-2)로 이름한 이 유적은 신석기 시대(순동시대이기도 하다)에 대한 독특한 통찰을 제공하며, 초기 농경 및 유목 공동체가 코카서스 전역에 어떻게 확산되었는지에 대한 실마리를 제공한다. 카스피해 인근 발견이 정착지는 데르벤트Derbent 북쪽 R-217 "코카서스Caucasus" 고속도로 확장 공사를 앞두고 진행된 구조 발굴 과정에서 해안 도시 다게스탄스키예 오그니Dagestanskiye Ogni 인근에서 발견되었다.이 유적은 2022년에 처음 발견되었지만, 최근 대규모 발굴을 통해서야 그 특별한 연대와 문화적 중요.. 2025. 10. 4.
"찰스한테 줄 아이젠하워 칼 내놔" 못 낸다 버틴 도서관장, 트럼프는 단칼에 해고로 앙갚음 [이 영상을 보면 트럼프가 전달한 칼 모조품이 보이며, 그 원본을 아이젠하워가 받는 옛날 영상도 첨부된다.] Head of Eisenhower Library resigns over WH spatWatch "Head of Eisenhower Library resigns over WH spat", a video on CBSNews.com. View more videos and watch CBS News, a live news stream featuring original CBS News reporting.www.cbsnews.com 도널드 트럼프 대통령은 지난달 국빈 방문 당시 찰스 3세한테 줄 선물을 물색했다.이에 트럼프 행정부는 드와이트 D. 아이젠하워 전 대통령이 제2차 세계 대전 당시 영국과 인연이.. 2025. 10. 4.
트럼프, 국립인문학기금 자문위원 단숨에 해고...백인 남성 넷만 남겨 백악관이 수요일 정부 셧다운 사태 와중에 자문 기구 구성원 대다수를 갑작스럽게 해고하면서, 국립인문학기금 National Endowment for the Humanities (NEH) 자문 위원은 네 명만 남게 됐다. 워싱턴 포스트에 따르면, 백악관 인사실Presidential Personnel Office 메리 스프롤스Mary Sprowls가 서명한 서한이 수요일 아침 위원들에게 발송되었다.서한에는 "도널드 J. 트럼프 대통령을 대신하여, 국립인문학기금 위원직이 즉시 종료되었음을 알려드립니다"라고 적혀 있다. 국립인문학기금은 일반적으로 대통령이 6년 임기로 임명하는 26명 학자와 인문학 지도자들로 구성된다.위원회는 NEH 위원장에게 보조금, 정책 및 기금 지원 결정에 대한 자문을 제공한다.자문 위원회 .. 2025. 10. 4.
미켈란젤로의 오마주, 제인 구달 신화를 만든 사진 한 장 1964년, 제인 구달의 남편 Hugo van Lawick은 그녀와 새끼 침팬지가 서로에게 손을 내밀고 있는 사진을 찍었다.수십 년이 지난 지금도 이 사진은 우리가 침팬지를 바라보는 방식에 큰 영향을 미친다. 1960년 7월 14일, 26세 젊은 백발 영국 여성 구달은 배를 타고 탄자니아 탕가니카 호수Lake Tanganyika 주변에 도착했다. 현재 곰베 스트림 국립공원Gombe Stream National Park으로 지정된 이곳에서 그녀는 침팬지의 행동에 대한 획기적인 과학적 연구를 시작했다. 이전에는 과학 학사 학위가 없는 비서 학생secretarial student이었던 구달은 야생 동물을 편견 없이 열린 마음으로 관찰했다고 말한다.당시 논란의 여지가 있었던 것은, 그녀가 침팬지들에게 숫자 대신.. 2025. 10. 3.
바퀴벌레가 핵폭탄을 견딘다? 바퀴벌레도 벌레 나름, 호주산은 눈부셔 2008년 영화 Wall-E는 지구를 인류 사회의 버려진 잔해와 쓸쓸하게 쓰레기를 압축하는 로봇 외에는 아무것도 없는 종말 이후의 황무지로 묘사했다.이 로봇의 유일한 생존 동반자는 놀랍게도 사랑스러운 애완 바퀴벌레 할Hal인데, 이는 바퀴벌레가 우리보다 오래 산다는 흔한 속설에 대한 픽사Pixar의 오마주다. 할의 동정적인 묘사에도 불구하고, 많은 이는 바퀴벌레가 꽤 역겹다고 생각한다. 하지만 이 소름 끼치는 바퀴벌레들은 회복력이 뛰어나다는 평판이 있으며, 이는 핵폭탄과 그에 따른 방사능 노출에서도 살아남을 수 있다는 믿음에 기여했을 가능성이 있다. 언론 보도에 따르면 바퀴벌레에 대한 신화는 히로시마와 나가사키 원자폭탄 이후에도 곤충이 번성했다는 소문에서 비롯된 것.. 2025. 10. 3.
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