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NEWS & THESIS5433

기원전 500년 무렵 켈트 양조장이 비밀을 드러내다 by Lin Edwards, Phys.org(2011년 1월 17일) -- 고대 켈트 유적을 연구하던 한 과학자가 기원전 500년경 켈트족이 맥주를 만들 때 사용한 제조법을 밝혀냈다고 주장한다. 독일 슈투트가르트 호엔하임Hohenheim 대학교 고고식물학자 한스-페터 스티카Hans-Peter Stika 박사는 기원전 500년 무렵으로 추정하는 초기 철기 시대 켈트족 정착지인 에버딩겐-호흐도르프Eberdingen-Hochdorf 유적, 특히 맥주 제조에 필요한 보리 맥아barley malt를 만들기 위해 파놓은 직사각형 모양 도랑oblong ditches 6개를 연구했다.발굴된 도랑에는 수천 개 탄화 보리 알갱이가 들어 있었는데, 스티카 박사는 이것이 맥주 제조에 필요한 고품질 보리 맥아 생산 과정 잔해라.. 2026. 1. 19.
18,000점 이상 도기 조각이 보여준 고대 이집트의 일상생활 학생들이 사용한 필기도구도 있고, 영수증도 섞여 튀빙겐 대학교University of Tübingen 제공 (2022년 1월 31일) 이집트학자들이 고대 아스리비스Athribis[아트리비스?]에서 18,000점 이상 명문이 있는 도기 조각을 발굴했다.이 도기 조각들은 약 2,000년 전 필기구로 사용한 항아리와 그릇 잔해다.오스트라카ostraca로 알려진 이 조각들에는 이름 목록, 식료품 및 생활용품 구매 내역, 심지어 학교에서 쓴 글까지 기록되었으며, 학생들이 벌로 쓴 글도 포함한다.이처럼 많은 오스트라카가 발견되기는 매우 드문 일이다.이 도기 조각들은 튀빙겐 대학교 고대 근동 연구소(IANES) 크리스티안 라이츠Christian Leitz 교수가 주도하고 이집트 관광유적부 모하메드 압델바디아Moham.. 2026. 1. 19.
마다가스카르 수수께끼 유적은 조로아스터교 유산 by Sandee Oster, Phys.org서기 천년대 초반기, 알려지지 않은 사람들이 마다가스카르 남부 내륙 이살로 산맥Isalo massif에 살았다. 그들은 이곳에 광활한 계단식 경작지를 만들고, 커다란 석실과 작은 암벽 움푹 들어간 공간을 만들었다. 이 건축 양식은 마다가스카르나 인접한 동아프리카 해안에서 발견되는 다른 어떤 것과도 다르다. 누가, 언제, 왜 이런 구조물을 지었는지는 알려지지 않았다. 하지만 고고학도 슈뢰르스Schreurs 교수와 그의 동료들이 학술지 '아자니아: 아프리카 고고학 연구Azania: Archaeological Research in Africa'에 발표한 연구에 따르면, 마다가스카르의 조로아스터교 공동체가 약 1,000년 전에 이 테니키 유적을 건설했을 가능성이 있다.. 2026. 1. 19.
크로아티아 달마티아 해안에서 7,200년 전 치즈 제조 흔적 발견 by 펜실베이니아 주립대학교 제공 (2018년 9월 5일) 국제 연구팀에 따르면, 크로아티아 달마티아 해안Dalmatian Coast of Croatia에서 출토된 토기의 지방 잔류물 분석 결과, 약 7,200년 전 발효 유제품(연질 치즈와 요구르트) 흔적이 발견되었다. "이는 치즈 제조 역사를 4,000년 앞당긴다"고 인류학 부교수 사라 B. 맥클루어Sarah B. McClure는 말했다. 연구진은 이 지역 토기에서 우유 흔적이 7,700년 전으로 거슬러 올라가며, 발효 유제품보다 500년 앞선다고 밝혔다.이 지역 주민들 DNA 분석 결과, 성인들은 유당불내증lactose-intolerant이 있었지만, 어린이들은 10세까지 우유를 문제없이 섭취할 수 있었던 것으로 나타났다."처음에는 우유를 짜는 풍습.. 2026. 1. 19.
고대 중국 도기에서 5천 년 전 보리 발효주 제조beer brew 흔적 발견 (2016년 5월 23일) 연구진은 월요일, 고고학 유적에서 발굴된 토기에서 5천 년 전 발효주 제조beer brewing 흔적이 발견되었다고 발표했다. 미국 국립과학원회보(Proceedings of the National Academy of Sciences)에 발표된 연구에 따르면, 이 유물들은 당시 사람들이 동서양 요소가 결합된 "진보된 발효주 제조 기술"을 이미 습득했음을 보여준다. 도기 깔때기pottery funnels와 입구가 넓은 항아리wide-mouthed pots에서 채취한 노란색 잔여물Yellowish residue에는 수수broomcorn millet, 보리barley, 욥의 눈물Job's tears로 알려진 율무chewy grain, 그리고 덩이줄기tubers 등의 재료가 함께 발효된.. 2026. 1. 19.
다뉴브강 신석기 문화인들은 농업 정착사회가 되었지만 여전히 수산물 위주 식단 선호 동남유럽 신석기 시대 식습관에 대한 새로운 통찰 공개by 브리스톨 대학University of Bristol (2019년 1월 15일) 브리스톨 대학교가 주도한 새로운 연구는 8,000년 이상 된 토기에서 추출한 음식물 찌꺼기를 이용해 동남유럽에 산 신석기 시대 사람들 식습관에 대한 새로운 통찰을 제공한다. 신석기 시대가 도래하면서 유럽 전역에 농업이 정착했고, 사람들은 초기 중석기 시대Mesolithic period 주요 식량원이던 수산 자원을 버리고 가축 고기와 유제품을 선호하게 되었다. 오늘 왕립학회보 B(Royal Society Proceedings B)에 발표된 연구에 따르면, 다뉴브 강 유역 철문Iron Gates 지역에 거주하는 사람들은 정기적으로 생선을 가공한 반면, 유럽 다른 지역에서 발.. 2026. 1. 19.
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