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유당불내증3

5,500년 전 유당 제거 우유를 마신 흔적 유럽 신석기 그릇에서 나왔다 고고학자들이 쿠야비(Kujawy)의 슬라베치네크(Sławęcinek)에서 약 5,500년 전 유당을 줄인 우유lactose-reduced milk 음료를 섭취했다는 증거를 담은 도기 유물을 발견했다.전문가들에 따르면, 이 유물들은 특별한 행사, 특히 의례적인 연회와 관련이 있으며, 장례 유적과도 연관이 있을 가능성이 높다.기원전 3천년대 후반, 유럽은 사회적, 기술적으로 중요한 변혁을 겪었다.이 시기에 현재의 덴마크, 독일, 체코, 폴란드를 포함한 유럽 대륙 넓은 지역에는 깔때기형 토기 문화(Funnelbeaker culture)와 관련된 초기 농경 공동체가 거주했다.폴란드에서는 쿠야비가 유리한 환경과 농업 조건 덕분에 주요 정착지였다.깔때기형 토기 문화 공동체에 대한 이해에 크게 기여하는 주요 고고학 .. 2026. 3. 28.
가난병 유당불내증, 김태식의 경우 유당불내증乳糖不耐症은 말이 좀 어려운데, Lactose Intolerance라는 말에 대한 옮김이라 유당乳糖에 대해 불내不耐하는 증상이라는 의미라, 불내란 말할 것도 없이 참지 못함이거니와 견디지 못한다는 뜻이다. 감내堪耐한다는 말이 있는데, 이는 고통스러움을 견디고 참는다는 뜻이어니와 이에서 말하는 耐가 바로 그것이다. 저 견디지 못함을 인톨러런스Intolerance라 함이니, to tolerate가 바로 감내한다는 뜻이니 그 명사형이 tolerance라, 그 반대편에 위치한 말이 intolerance다.저 락타제lactose라는 말는 나처럼 고교 때 인문계 출신 중에서도 지구과학에 견주어 생물을 선택과목으로 선택한 사람들한테도 매우 익숙한 이름이어니와, 언제나 락타아제Lactase는 아밀라제Amyla.. 2025. 6. 15.
왜 유당불내증이 문제인가 앞 글에서 김단장께서 유당불내증에 대한 글을 올리신 바 7천500년 전 유당 불내증이 있는 지브롤터 이주민 7천500년 전 유당 불내증이 있는 지브롤터 이주민1996년, 고고학도들이 지브롤터Gibraltar 유로파 포인트 Europa Point 인근 동굴 매장지에서 7,500년 된 신석기 시대 두개골 하나를 발견했다.지브롤터 옛날 이름을 따서 "칼페이아Calpeia"라고 명명한 이historylibrary.net 이에 대해 필자가 약간 아는 바를 부연한다. 고대 DNA연구에서 유당불내증에 대한 성과가 많이 보고되는 것을 보는데 그 이유는 무엇일까? 필자가 생각하는 바는 이렇다. 첫째는 최근 고대DNA연구가 많이 발전하여 수만년 전 인골에서도 당시 사람들의 DNA를 뽑는 성과를 올리고 있지만, 사실 이렇.. 2025. 6. 14.
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