고대 신열대 지역Neotropics이 세계 식량 생산 중심지로 드러나
by Peter Moon, FAPESP
(2018년 12월 4일) 조개무덤shell middens은 수백 년 또는 수천 년에 걸쳐 정착지 근처에 버려진 해양 동물 유해로 이루어진 고고학적 유적이다. 이는 인간 활동 잔해다.
브라질에서는 투피Tupi 어로 '삼바퀴sambaqui'라 부른다.
삼바퀴는 약 8,000년에서 1,000년 전, 남아메리카 최초 식량 생산 중심지였던 안데스 산맥과 아마존 지역 주변부로 여겨지는 대서양 연안 삼림 지대에 산 사람들이 남긴 것이다.
하지만 새로운 연구는 삼바퀴 사회가 단순한 수렵채집 사회가 아니었음을 강력하게 시사하는 증거를 제시한다.
유적에서 발견된 쓰레기 더미를 분석한 결과, 이들은 식용 식물을 재배하거나 최소한 관리했으며, 탄수화물 함량이 높은 풍성한 식단을 섭취한 것으로 나타났다.
이 연구는 상파울루 연구재단São Paulo Research Foundation (FAPESP) 지원을 받았다.
연구 결과는 최근 왕립학회 오픈 사이언스Royal Society Open Science에 발표되었다.
이 연구는 브라질과 영국 연구진이 산타카타리나 주Santa Catarina State 조인빌Joinville 근처 바비통가 만Babitonga Bay에 위치한 모로 두 오우로Morro do Ouro와 리오 콤프리도Rio Comprido 삼바퀴 유적에서 수집한 자료를 활용해 수행했다.
상파울루 대학교 생명과학연구소University of São Paulo's Bioscience Institute (IB-USP) 생물고고학자이자 이번 논문 제1저자이며 프랑스 연방정부 연구재단(FAPESP) 지원을 받은 루이스 니카노르 페조-란프랑코Luis Nicanor Pezo-Lanfranco는 "이 두 삼바퀴 유적에서 나타난 고탄수화물 식품의 상당한 섭취량은 이 공동체들이 어업과 해산물 채집, 그리고 어떤 형태의 식물 재배를 결합한 혼합 생계 경제를 영위했음을 시사한다"고 말했다.
페조-란프랑코는 사빈 에거스Sabine Eggers 교수가 이끄는 IB-USP 생물인류학 연구실에서 영국 요크 대학교University of York 고고학자들과 조인빌 삼바퀴 박물관Joinville's Sambaqui Museum 연구진과 협력해 이번 연구를 수행했다.
남아메리카 선사시대에 대한 전통적인 고고학적 관점에 따르면, 조개무덤을 남긴 수렵채집인들은 주로 해양 자원 채집으로 생계를 유지했다고 생각했다.
그러나 1980년대에 삼바퀴 사회가 훨씬 더 다각화한 경제 구조를 지녔다는 증거가 발견되면서 이러한 견해에 이의가 제기되기 시작했다.
현재 브라질 남부 해안 지역에서 삼바퀴 유적이 빈번하게 발견되고, 일부 조개무덤에서는 수백 구 인골이 함께 매장되는 등 규모가 큰 것은 중기에서 후기 홀로세 동안 높은 인구 밀도, 기념비적인 건축물, 그리고 복잡한 사회 구조를 보여주는 증거로 간주된다.
매장된 유골 치아에서 발견된 충치는 고탄수화물 식단 증거로 해석되며, 이는 이 공동체들이 이전에 생각한 것보다 훨씬 더 다각화한 경제와 식단을 지녔다는 결론을 뒷받침하는 근거 중 하나다.
더욱이, 고고학적 발굴을 통해 덩이줄기 작물tubers(얌yam과 고구마), 옥수수, 야자수, 사워솝과 스위트솝(아노나과)을 포함한 식량 작물의 초기 재배를 시사하는 식물 유적이 발견되었다.
이번 연구는 유골에 직접 실시한 구강 병리학 및 안정 동위원소 분석을 기반으로 한다.
분석 결과, 중기 홀로세(8,000~4,000년 전)에 산타카타리나 북부 해안 모로 두 오우로 삼바퀴 문화권 사람들은 예상외로 식물성 자원, 즉 탄수화물을 많이 섭취한 것으로 나타났다.
산타카타리나 북부 해안은 브라질에서 가장 많은 삼바퀴 문화 유적이 있는 지역이다.
바비통가 만 주변에는 수백 개 조개무덤이 흩어져 있다.
페조-란프랑코 연구원은 "우리는 중기 및 후기 홀로세 동안 이 공동체 식습관을 조사하기 위해 모로 두 오우로와 리오 콤프리도 삼바퀴에 묻힌 인골의 구강 건강과 안정 동위원소를 분석했다"고 밝혔다.
모로 두 오우로에서 발견된 유물들은 중기 홀로세 동안 대서양 삼림 연안 공동체의 인구 밀도, 건강 및 질병, 문화 및 식생활의 다양성에 대한 논의에 중요한 기여를 한다.
1980년대에 그곳에서 실시된 고고학 발굴 조사에서는 육상 및 해양 동물 유해, 유물, 주거 구조물, 그리고 인간 매장지가 대량으로 발견되었다.
발굴된 동물 유해는 여러 종 연체동물(조개, 홍합, 굴), 어류(숭어, 민어, 농어, 복어, 메기), 그리고 육상 포유류(저지대 파카lowland paca, 흰입페커리white-lipped peccary)로 구성되었다. 연마된 석기 도구와 탄화한 코코넛 잔해도 발견되었다.
페조-란프랑코에 따르면, 1960년에서 1984년 사이에 여러 차례 고고학 발굴을 통해 116개 매장지가 발굴되었다.
본 연구에서 실시한 뼈 콜라겐 탄소 연대 측정 결과, 이 유적은 약 4,800년에서 4,100년 전에 사람들이 거주한 것으로 나타났다.
2010년 상파울루 대학교 고고학·민족학 박물관(MAE-USP) 연구원인 베로니카 웨솔로스키Verônica Wesolowski가 이 유적에서 발견된 미세한 치석 흔적을 분석한 결과 고구마, 얌, 코코넛과 유사한 녹말 입자가 확인되었다.
인근 리오 콤프리도Rio Comprido에서는 고고학자들이 1970년대에 연마된 석기 칼과 도끼, 그리고 67개 매장지를 발견했다.
이 유적은 두 단계에 걸쳐 사람이 거주했는데, 리오 콤프리도 1기(RC1)는 약 5,600년 전부터 4,300년 전(중기 홀로세) 사이, 리오 콤프리도 2기(RC2)는 약 4,000년 전부터 3,400년 전(후기 홀로세) 사이였다.
본 연구에서는 모로 두 오우로(MO) 유적에서 42명, 리우 콤프리도(RC2) 유적에서 28명(RC1 16명, RC2 12명) 유골을 대상으로 형태학적 분석을 실시하여 성별, 연령, 구강 병리를 확인했다.
또한, 36명 유골(MO 20명, RC1 9명, RC2 7명)에 대해 안정 동위원소인 탄소와 질소를 분석했다.
총 70명 유골에서 11가지 구강 건강 지표를 이용하여 1,826개 치조골과 1,345개 치아를 검사했다.
분석 대상 유골 대부분은 남성이었으며, 사망 당시 평균 연령은 20~49세였다.
"충치 발생 빈도는 표본 7.6%에서 13.2%에 이르렀다. 이는 수렵채집어민 집단에서 예상되는 수치보다 높았으며, 안데스 산맥과 같은 다른 지역 후기 홀로세 초기 농경민에게서 나타나는 양상과 더 일치했다"고 페소-란프랑코는 말했다.
예를 들어, 파타고니아에서 발견된 후기 홀로세 수렵채집인 치아 분석 결과 충치 발생 빈도는 3.3%에서 5.19% 범위였으며, 파타고니아의 비교적 최근 정착민 집단 표본에서는 10.17% 빈도가 나타났다.
두 삼바퀴 유적에서 발견된 충치 유형은 상당히 다양했지만, 통계적으로 유의미한 차이는 치경부cervical (교합면 외extraocclusal) 병변에서만 관찰되었다.
교합면 충치 빈도는 모든 그룹에서 일반적으로 높았으며, 분석 대상자 53.7%(MO)에서 70%(RCI)에 이르렀다.
법랑질 충치 빈도는 RC1에서 가장 높았고, 교합면 외 충치extraocclusal caries 빈도는 MO에서 가장 높았다.
충치 병변은 발효성 탄수화물과 당분이 풍부한 식단과 관련이 있다.
충치 유발 식품이 풍부한 식단을 섭취할수록 교합면 외 충치와 매끄러운 치아 표면의 우식 발생 빈도가 증가한다.
"따라서 모로 두 오우로 사람들은 리오 콤프리도 2 사람들보다 더 충치 유발성이 높고 정제된 식단을 섭취했을 가능성이 높습니다. 예를 들어, 그들은 음식을 조리해서 먹었을 수도 있습니다." 페소-란프랑코는 말했다.
가공 탄수화물
치아와 뼈 안정 동위원소를 기반으로 한 식이 추정치에 따르면 주요 단백질 공급원은 생선이었으며, MO 지역 사람들의 경우 33%에서 RC2 지역 사람들의 경우 87~90%에 이르렀다.
MO 지역에서는 식물성 식품이 칼로리 섭취량 가장 큰 비중(48%)을 차지했으며, 그 다음으로 어류(44%)와 사냥한 육상 포유류(8%) 순이었다.
RC1 지역 뼈 콜라겐 데이터는 어류가 주요 칼로리 공급원(48%)이었고, 그 다음으로 식물성 식품(44%)과 육상 포유류(7%) 순이었음을 보여준다.
Pezo-Lanfranco는 RC2 지역에서도 비슷한 비율(어류 48%, 식물성 식품 42%, 육상 포유류 10%)을 발견했다. 모든 비율은 평균값이며, 개인별 편차가 상당하다.
MO(58~84%), RC1(66~85%), RC2(74~83%) 지역 주민들 주요 단백질 공급원은 어류였다.
이러한 수치는 선사시대 및 현대 수렵채집인들 단백질 섭취량보다 약간 높은 수준이다.
"RC1 지역 주민들의 만성 또는 정적 충치 비율이 높은 것은 RC2 및 MO 지역 주민들에 비해 충치 유발 식품 섭취가 적었음을 시사한다. 이는 어업 공동체 특성상 해산물 위주 식단에 함유된 인산염과 칼슘과 관련이 있을 수 있다"고 페조-란프랑코는 말했다.
"반면, RC2, 특히 MO 지역에서 심부 및 교합면 외 충치 발생 빈도가 높은 것은 구운 또는 삶은 채소와 같은 가공 탄수화물 섭취가 널리 퍼져 있음을 나타냅니다. RC와 MO 지역 연구 결과는 비록 초기 단계이긴 하지만 어떤 형태의 식물 재배가 존재했음을 시사합니다."
MO 지역 주민들에게서 가장 흔한 교합면 외 충치 유형인 치경부 충치(29%)는 설탕과 발효성 전분의 잦은 섭취, 높은 수준의 타액 내 유산균, 그리고 치은 퇴축으로 인한 치경부 치석 침착과 관련이 있다.
"북아프리카의 플라이스토세 수렵채집인들에게서 약 16% 자궁경부 우식 발생률이 보고되었으며, 이는 고탄수화물 야생 식물을 체계적으로 채집하고 저장하기 시작한 최초의 징후로 해석된다"고 페조-란프랑코는 말했다.
안데스 농경민들에게서 나타나는 치경부 우식cervical caries은 카사바, 옥수수, 기타 전분 식품으로 만든 발효 음료 섭취와 관련이 있다.
이전 연구에 따르면 자당, 전분, 자당, 과당, 포도당 순으로 치은 우식과 치경부 우식 발생을 촉진하는 것으로 나타났으며, 맥아당과 전분을 다량 섭취할 경우 치경부 우식이 더 많이 발생하는 경향이 있다.
"따라서 MO 유적지의 식단은 RC 유적 식단보다 우식 유발 탄수화물이 더 풍부했을 가능성이 높으며, 고대 농경민들의 식단과 유사했을 것이다"고 페소-란프랑코는 말했다.
MO와 RC 유적의 치아 마모 지수는 다른 지역에서 연구된 여러 삼바퀴 공동체보다 낮았다.
RC2 유적 식단은 MO 유적 식단보다 마모성이 더 높았던 것으로 보인다.
MO 유적지에서 발견된 석기와 맷돌은 밀가루를 만드는 데 사용되었을 가능성이 있다.
이 도구들에 대한 현미경 분석은 현재 진행 중이다.
"이번 연구는 고대에 신열대 지역이 세계 식량 생산 중심지였음을 보여줍니다. 대서양 삼림 연안 지역은 독특한 생물 다양성과 중기 홀로세 이후 밀집된 인구 거주 흔적이 고고학적으로 확인되었음에도 지금까지 이러한 역사적 맥락에서 크게 주목받지 못했습니다. 이번 연구는 이러한 기존의 관점에 도전합니다."
페조-란프랑코는 말했다.
"우리는 약 4,500년 전 조인빌 지역 수렵채집인들이 고탄수화물 식단을 섭취했다는 강력한 증거를 확보했습니다. 그들이 재배 시스템을 갖추고 있었는지, 그리고 해당 식물 종의 재배화가 어느 정도 진행되었는지는 추가 연구를 통해 밝혀질 것입니다."
More information: Luis Pezo-Lanfranco et al, Middle Holocene plant cultivation on the Atlantic Forest coast of Brazil?, Royal Society Open Science (2018). DOI: 10.1098/rsos.180432
Journal information: Royal Society Open Science
Provided by FAPESP
1만년 전 상파울루 주민 루지오Luzio는 오늘날 원주민과 같은 혈통
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2,000년 전 브라질 남부 해안 지역 인류 거주 역사에 대한 새로운 가설 등장
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