이스라엘 북부서 2,700년 전 호화로운 아시리아 무덤
2,700년 된 무덤에는 수백 점 호화로운 유물이 함께 묻혀 있었다. 이 유물들은 정복당한 이스라엘 왕국을 통치한 아시리아 총독의 것일까? 약 2,700년 전, 오늘날 이스라엘 북부에 위치한 이스르엘 계곡Jezreel Valley 외딴 무인 언덕에 위대한 인물이 묻혔다. 그는 화장되었고, 유골은 세 개 항아리에 나뉘어 장례를 치렀을 것이다. 아마도 성대한 장례식이었으리라. 보석, 유약 도기, 쏟아지는 구슬, 그리고 멀고 가까운 땅에서 온 여러 희귀한 물건이 항아리에 담겨 암반을 파서 만든 무덤에 묻혔다. 기이하게도, 남성으로 추정되는 또 다른 사람이 같은 시간에 인접한 무덤에 묻혔는데, 화장하지 않고 태아처럼 옆으로 누워 안장되었다. 이제 고고학자들은 이 특이하고 신비로운 두 무덤을 발굴했으며, 이 유물..
2025. 10. 25.
분열된 세상의 만국공통어, 그 극성을 향해 치닫는 미식 관광gastronomy tourism
미식 관광은 어떻게 국제적 정체성과 문화 외교로 진화했는가by Julien Bousquet, The Conversation 사람들은 여행을 갈 때 단순히 역사적인 명소만 찾는 것이 아니라, 자신을 사로잡고 방문하는 곳과 연결시켜 줄 새로운 맛을 찾는다. 예를 들어 퀘벡에서는 푸틴poutine이 인기 메뉴다. 바삭한 감자튀김, 톡 쏘는 치즈 커드, 진한 브라운 그레이비가 어우러진 푸틴은 1950년대 시골 스낵바에서 처음 선보였으며, 이후 국가적 상징이 되었다. 스페인에서는 해산물, 닭고기, 채소를 듬뿍 넣은 사프란 쌀 요리인 빠에야paella가 필수 메뉴다. 빠에야는 발렌시아 농장에서 노동자들이 나눠 먹는 식사로 시작되었으며, 스페인 필수 음식이다. 일본에서 라멘은 향긋한 육수에 간장, 된장, 돼지뼈를 겹..
2025. 10. 24.