삼국시대식 조리법

우리가 그래도 옛 사람들 생활에 관심이 있다고 한다면 이렇게 한 번은 먹어봐야 한다. 
 
1. 밥: 현미로 지은 찐밥 
2. 반찬: 채소절임. 고추가루 없이, 소금으로만 절인 것 
3. 생선구이, 소금으로만 간을 할 것 
4. 꿩 대신 닭: 꿩고기여야겠지만 닭으로 한다. 삶아 낸것. 
5. 사슴 대신 돼지: 사슴고기와 돼지고기는 서로 대체재이다. 사슴 고기를 삼국시대에는 더 먹었겠지만, 여기서는 돼지고기로 대체한다. 
 
고기는 모두 삶아내어 소금에 찍어 먹는다.

양념은 소금, 식초, 그리고 장이다.

장은 콩으로 만든 장으로 현재와 비슷한 간장을 이미 먹었을 것이다. 
 
국은 뭘 먹었을까? 된장국?