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NEWS & THESIS6252

크로아티아 달마티아 해안에서 7,200년 전 치즈 제조 흔적 발견 by 펜실베이니아 주립대학교 제공 (2018년 9월 5일) 국제 연구팀에 따르면, 크로아티아 달마티아 해안Dalmatian Coast of Croatia에서 출토된 토기의 지방 잔류물 분석 결과, 약 7,200년 전 발효 유제품(연질 치즈와 요구르트) 흔적이 발견되었다. "이는 치즈 제조 역사를 4,000년 앞당긴다"고 인류학 부교수 사라 B. 맥클루어Sarah B. McClure는 말했다. 연구진은 이 지역 토기에서 우유 흔적이 7,700년 전으로 거슬러 올라가며, 발효 유제품보다 500년 앞선다고 밝혔다.이 지역 주민들 DNA 분석 결과, 성인들은 유당불내증lactose-intolerant이 있었지만, 어린이들은 10세까지 우유를 문제없이 섭취할 수 있었던 것으로 나타났다."처음에는 우유를 짜는 풍습.. 2026. 1. 19.
고대 중국 도기에서 5천 년 전 보리 발효주 제조beer brew 흔적 발견 (2016년 5월 23일) 연구진은 월요일, 고고학 유적에서 발굴된 토기에서 5천 년 전 발효주 제조beer brewing 흔적이 발견되었다고 발표했다. 미국 국립과학원회보(Proceedings of the National Academy of Sciences)에 발표된 연구에 따르면, 이 유물들은 당시 사람들이 동서양 요소가 결합된 "진보된 발효주 제조 기술"을 이미 습득했음을 보여준다. 도기 깔때기pottery funnels와 입구가 넓은 항아리wide-mouthed pots에서 채취한 노란색 잔여물Yellowish residue에는 수수broomcorn millet, 보리barley, 욥의 눈물Job's tears로 알려진 율무chewy grain, 그리고 덩이줄기tubers 등의 재료가 함께 발효된.. 2026. 1. 19.
다뉴브강 신석기 문화인들은 농업 정착사회가 되었지만 여전히 수산물 위주 식단 선호 동남유럽 신석기 시대 식습관에 대한 새로운 통찰 공개by 브리스톨 대학University of Bristol (2019년 1월 15일) 브리스톨 대학교가 주도한 새로운 연구는 8,000년 이상 된 토기에서 추출한 음식물 찌꺼기를 이용해 동남유럽에 산 신석기 시대 사람들 식습관에 대한 새로운 통찰을 제공한다. 신석기 시대가 도래하면서 유럽 전역에 농업이 정착했고, 사람들은 초기 중석기 시대Mesolithic period 주요 식량원이던 수산 자원을 버리고 가축 고기와 유제품을 선호하게 되었다. 오늘 왕립학회보 B(Royal Society Proceedings B)에 발표된 연구에 따르면, 다뉴브 강 유역 철문Iron Gates 지역에 거주하는 사람들은 정기적으로 생선을 가공한 반면, 유럽 다른 지역에서 발.. 2026. 1. 19.
중국 신석기 시대 도기 조각에서 알코올 음료 제조 기술이 드러나 글: Bob Yirka, Phys.org (2019년 6월 4일) 스탠퍼드 대학교, 정저우 대학교, 중국 사회과학원, 섬서성고고연구원 연구팀이 신석기 시대 중국인들이 알코올 음료를 만드는 방식을 연구하기 위해 신석기 시대 도기 조각을 분석했다.미국 국립과학원회보(Proceedings of the National Academy of Sciences)에 발표된 논문에서 연구팀은 이 토기 조각에 남아 있는 잔류물을 분석한 연구 결과를 소개했다. 인류는 약 13,000년 전부터 알코올 음료를 만들었으며, 당시 이용 가능한 자원에 따라 다양한 방식으로 제조했다.현재의 웨이허 유역Wei River Valley[위하渭河 혹은 위수渭水를 말함]에 해당하는 신석기 시대 중국 사람들은 쌀, 기장millet 및 기타 여러.. 2026. 1. 19.
눈대중 남자로 판정한 유골을 여성으로 돌린 아멜로게닌 펩타이드amelogenin peptides 분석 그 일례 이는 다음 아티클 전문이다. 치아 법랑질tooth enamel에서 발견되는 성별 이형성sexually dimorphic을 보이는 아멜로게닌 펩타이드amelogenin peptides 분석을 통해, 이베리아 반도 구리 시대Iberian Copper Age (기원전 3200~2200년경)는 여자가 가장 높은 지위에서 그 공동체를 주물렀다는 요지가 되겠다. 저 분석 기법 이야기가 나온 김에, 또 젠더 고고학이 최근 고고학 한 흐름이라, 기존에는 눈대중에 기반해 남자로 판정한 유해를 여성으로 되돌리고, 이를 기반으로 그 사회를 바라보는 통념 자체를 전복하려한 시도다. Article Open access Published: 06 July 2023 Amelogenin peptide analyses reveal fe.. 2026. 1. 18.
길이 12미터 버스 만한 거대 공룡 화석 아르헨서 발굴 길이 12미터에 달하는 이 용각류 공룡은 아르헨티나 출신 노벨상 수상자 예닌 후사이 이름을 따서 '예닌 후사이(Yeneen Houssayi)'로 명명되했다. 출처: 부에노스아이레스 헤럴드, 2026년 1월 14일아르헨티나 남부 네우켄Neuquén 주에서 거대한 공룡 화석이 발견되었다.이 선사시대 생물은 길이가 최대 12미터에 달했는데, 이는 버스 길이와 거의 같다.약 8300만 년 전 백악기 후기를 산 것으로 추정한다. 아르헨티나 국립 연구기관인 CONICET 소속 연구팀은 월요일 학술지 '역사생물학Historical Biology'에 이 발견을 발표했다.이번 발견으로 연구팀은 긴 목과 꼬리, 그리고 일부 종의 거대한 크기로 유명한 용각류의 새로운 속genus을 확인했다.속은 종species보다 한 단계.. 2026. 1. 18.
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